Unternehmen · Historie
Artikel für Profi- & Privatküchen seit 1903
Ein Kurzportrait der Karl Weis u. Cie. GmbH – vom Drahtwaren-Betrieb zum Spezialisten für hochwertige Küchenhelfer aus Edelstahl.
1903
Bereits von Beginn an beschäftigte sich Weis neben der Produktion von Drahtwaren mit der Herstellung von Küchen- und Haushaltsartikeln aus Metall. Schon früh wurden Schneebesen, Reiben, Fruchtpressen und Schaumlöffel aller Art produziert, die noch heute ein fester Bestandteil im Sortiment sind. Auch der bis heute bekannte Nestbacklöffel war einst eine Erfindung des Gründers – und so florierte das Unternehmen und entwickelte sich stetig.
1955
Einige Jahrzehnte später geriet die zweite Generation der Familie Weis aufgrund ihres jüdischen Glaubens unter wachsenden Druck des NS-Regimes. Glücklicherweise konnte sie rechtzeitig aus Deutschland fliehen und sich in den USA niederlassen. Die Firma wechselte in den Besitz eines Parteigängers des Unrechtssystems und wurde nach Ende des Zweiten Weltkriegs an die Familie rückübereignet.
Da sich die Inhaberfamilie nach Kriegsende in Amerika ein neues Leben aufbauen konnte, verkaufte sie das Unternehmen im Jahr 1955 an ihren langjährigen Geschäftspartner Max Braun, Großvater des heutigen Geschäftsführers Hans Braun.
Sortiment
Unsere Klassiker – bewährt seit 1903
Die Profi-Schneebesen
1a Gastro-Qualität: hochwertiger, abgerundeter Rohrgriff mit perfekter Ergonomie und stabiler Ausführung. Erhältlich in 5 Größen sowie als Rührbesen mit besonders hoher Drahtstärke.
Der Spätzlehobel
Kompetenz aus’m Ländle: seit jeher Standardsortiment, heute in vier Varianten – für lange Schwäbische Spätzle und kurze Bayrische Knöpfle, jeweils für den Haushalt und als XXL-Version für die Gastronomie.
Der Nestbacklöffel
Das Original: eine Erfindung von Gründer Karl Weis aus den frühen 1900er-Jahren und bis heute weltweit bekannt – für Nestchen aus Kartoffeln und andere Köstlichkeiten.
Die Kartoffelpresse
Der Klassiker: auch über 100 Jahre nach der Erstentwicklung äußerst beliebt. Ergonomischer, vollflächiger Griff und seitliche Lochung – die Arbeit geht mühelos von der Hand.